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| 봄바람 타고 온 맛집 소식: 보스턴에 새롭게 문을 연 식당들 |
| ?????? 2025-05-01, 17:03:46 |
(보스톤=보스톤코리아) 김유림 기자 = 봄기운이 완연한 4월, 보스턴 곳곳에는 만개한 꽃들처럼 설레는 새로운 맛의 바람이 불고 있다. 다양한 콘셉트와 개성을 담은 식당들이 시포트, 사우스엔드, 뉴버리스트릿 등 도심 곳곳에 새롭게 문을 열었다. 익숙한 재료에 색다른 해석을 더한 퓨전 요리부터 정통의 맛을 담은 전문 식당까지, 올봄 주목할 만한 새로운 레스토랑들을 소개한다. 보스턴 메거진, 보스턴 이터스에도 소개된 꼭 방문해 보아야하는 새로운 식당들을 선별했다. 외식 계획을 세우고 있다면, 지금이 바로 새로운 맛을 발견할 절호의 기회다. 노원 식당 (Nowon) 뉴욕에서 주목받아 이스트 빌리지와 부시윅 두 곳에 지점을 운영 중인 한국-아메리칸 퓨전 가스트로펍 ‘노원(Nowon)’이 보스턴 시포트에 첫 매장을 열었다. 셰프 재이 리가 2019년 뉴욕 이스트 빌리지에서 시작한 이 레스토랑은, 한국과 뉴욕의 길거리 음식 문화를 창의적으로 융합한 메뉴로 호평을 받아왔다. 힙한 분위기로 자유롭고, 한국 음식의 영감을 받은 창의적인 메뉴를 선보인다. 노원의 대표 인기 메뉴 중 하나인 ‘제너럴 리의 치킨’은 매콤한 허니 고추장 글레이즈가 특징으로 한국 해병대 장성이셨던 셰프 리의 할아버지를 기리는 의미도 담고 있다. 이 외에도 치즈 다짐고기를 올린 퓨전 떡볶이, 한국의 인기 과자인 허니버터칩에서 영감을 받은 허니버터 감자볼 등 한국과 미국의 맛이 조화를 이루는 메뉴들로 스토리와 개성이 살아있다. 음료 메뉴 또한 인상적이다. 흑임자를 인퓨징한 에스프레소 마티니, 타이 바질과 피망을 우린 진베이스 칵테일, 다양한 맛의 소주를 즐길 수 있는 소주 샘플러 등 한식의 감성과 신선한 아이디어가 담긴 칵테일이 눈길을 끈다. 추천 메뉴 Legendary Cheeseburger (전설적인 치즈버거): 두툼한 패티, 치즈, 스페셜 소스의 조화. Nowon의 시그니처 메뉴. Spicy Korean Fried Chicken (매콤한 한국식 프라이드 치킨): 고소하고 매콤한 소스에 피클과 딜 허브로 상큼함까지 추가. Pocha Style Snacks (포차식 안주): 매콤한 튀김류, 프라이즈 등 가볍게 술안주로 좋은 구성.  노원식당의 메뉴(사진=노원식당 제공)방문 팁 예약 강력 추천: 씨포트 지점은 오픈 직후부터 인기가 많아서 주말 저녁은 웨이팅 필수. 여럿이 나눠 먹기 좋은 스타일: 2~4명이 다양한 메뉴를 시켜서 함께 즐기기에 좋다. 포차 느낌을 살리고 싶다면 저녁 시간대 방문: 음악과 조명이 분위기를 더 살려준다. 칵테일도 꼭 시도해보기: 한국 술이나 퓨전 칵테일도 잘 준비되어 있다. 위치: 117 Seaport Blvd, Boston, MA 02210 돈텔언티 (Don’t Tell Aunty) 버클리 음학대학 학생들을 중심으로 벌써부터 입소문을 타며 핫플레이스가 되고 있다. 보스턴 최초의 ‘인디언 개스트로펍’을 표방하는 인도식 스파이시 펍 식당이며 세련된 인테리어 속에서 전통적인 맛과 창의적인 아이디어를 담은 인도요리를 부담없이 즐길 수 있다. 매콤한 양념을 뿌린 프렌치프라이와 함께 나오는 스파이스 스매시 버거, 칠리 오일에 찍어 먹는 버터 치킨 크로켓, 양파-토마토 마살라 살사를 얹은 ‘차트아 타츠(chaat’ar tots)’ 등 인도풍 펍 요리도 다양하게 즐길 수 있다. 친구들과 함께 여러 요리를 시켜 풍미를 살린 독특한 칵테일 메뉴들과 나눠 먹기에 딱 좋은 곳이다. 추천 메뉴 Pachadi Dip Trio (파차디 트리오 딥 + 난칩): 가볍게 시작하기 좋은 애피타이저. Butter Chicke Croquettes (버터 치킨 크로켓): 독창적인 펍 스타일 인도 요리를 경험하고 싶다면 강추. Chai Felicia Cocktail (차이 펠리시아 칵테일): 커피와 차이의 풍미를 동시에 즐길 수 있는 매력적인 선택. 방문 팁 여럿이 가서 여러 메뉴를 시켜 나눠 먹는 것이 베스트. 2~4명이 적당하다. 주말 저녁은 붐비기 때문에 예약 추천. 혼밥도 OK: 해피볼이나 카티롤 단품 메뉴도 잘 준비되어 있어 혼자 가도 부담 없다. 음식이 매콤할 수 있으니, 매운 정도 조절을 요청이 가능하다. 위치: 1080 Boylston Street, Boston, Massachusetts 02215 더 펄 (The Pearl) 도체스터 지역에서 인기 있던 해산물 레스토랑이 브라이튼의 보스턴 랜딩 구역에 새롭게 문을 열었다. 차우더나 튀긴 생선 샌드위치를 캐주얼하게 즐길 수 있으며, 해산물 타워나 캐비어로 한 층 고급스러운 식사도 가능하다. 또한, 마가리타, 상그리아, 모히토를 피처 단위로 주문해 여러 명이 함께 즐길 수 있어 모임 장소로도 제격이다. 따뜻한 해변의 분위기를 꿈꾸게 하는 이곳은 랍스터 롤, 랍스터 비스크, 그릴 통 랍스터, 랍스터 맥앤치즈 등 다양한 랍스터 요리와 럭셔리한 해산물 메뉴를 제공한다. 바닷가 감성을 그대로 옮긴 감성을 즐겨보자. 추천 메뉴 New England Clam Chowder (크램 차우더): 따뜻하고 부드러운 크램 차우더. 부담 없이 시작하기 좋은 메뉴. Fried Hake Sandwich (생선튀김 샌드위치): 바삭하게 튀긴 해이크(대구류) 생선 샌드위치. 캐주얼한 식사에 딱. Seafood Tower: 다양한 해산물이 한 번에! 모임이나 특별한 날에 추천. Lobster Mac ‘n’ Cheese: 고급진 랍스터를 넣은 맥앤치즈. 진한 치즈 맛과 해산물의 조화. 방문 팁 느긋하게 즐기기 좋은 장소: Boston Landing 지점은 햇살 가득한 분위기로 바닷가 기분을 낼 수 있다. 여럿이 방문 추천: 해산물 타워나 피쳐 칵테일을 나눠먹으면 훨씬 즐거움이 배가된다. 다양한 선택지: 간단한 식사부터 고급스러운 식사까지 모두 가능. 가벼운 점심이나 특별한 저녁 모두 OK. 주소: 67 Guest St, Boston, MA 02135 웹사이트: thepearlsouthbay.com 리를 세이지(Little Sage) 파스타 장인인 토니 수시(Tony Susi)가 리틀 세이지로 다시 돌아왔다. 1990년대 많은 사랑을 받았던 세이지 레스토랑을 현대적으로 재해석했다. 이탈리안 레스토랑으로 최고의 나폴리 스타일 피자와 파스타를 보스턴에서 맛볼 수 있다. 오븐 로스트요리, 스모크 리코타 라비올리, 감자 뇨키 등 다양한 메뉴와 함께 로컬 맛집을 즐겨보자. 추천 메뉴 Potato Gnocchi (감자 뇨끼): 수시 셰프의 시그니쳐 메뉴이자 부드럽고 폭신한 감자 뇨키와 진한 포크 숄더 라구와 함께. Baked Fazoletti Pasta (구운 파졸레티 파스타): 수시 셰프의 또다른 시그니쳐 메뉴이자 갈비와 넓고 얇은 사각형 파졸레티 면과 체리 토마토가 어루어진 파스타. 방문 팁 Takeout: Locale의 네아폴리탄 피자도 여전히 테이크아웃 가능하니, 뇨키와 피자를 같이 주문해보는 것도 추천! 예약 추천: 인기 있는 장소로 방문 전 예약을 고려하세요. 주소: 352 Hanover St, Boston, MA 02113 웹사이트: littlesageboston.com |
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