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| 뉴잉글랜드 최고의 랍스터 맛집 10곳 |
| 보스톤코리아 2019-06-13, 21:45:46 |
(보스톤 = 보스톤코리아) 정선경 기자 = 시원한 바닷바람을 쐬며 먹는 따끈한 랍스터 요리는 뉴잉글랜드에서 살면서 누리는 특권 중의 하나다. 한국에서라면 상상하지 못할 가격에 통째로 한 마리를 건네받는다. 앞치마를 두르고 단단한 집게와 두툼한 꼬리에서 살을 발라내어 버터에 찍어 먹는 것이 전통적인 방법이나 딱딱한 껍질을 벗겨내기 힘들다면 핫도그 빵에 랍스터 속살을 듬뿍 담은 랍스터 롤을 먹으면 된다. 여름철은 랍스터 잡기가 수월하여 어느 때보다 저렴하고 풍성하게 랍스터를 즐길 수 있다. 랍스터 철을 맞이하여 뉴잉글랜드 내의 유명한 랍스터 맛집 10곳을 소개한다. ROY MOORE'S 빨간 랍스터 간판이 인상적인 아담한 가게로 오래된 락포트 맛집이다. 보통 랍스터를 주문하면 20분 정도 대기하기 마련이나 종일 랍스터를 쪄내는 이 가게에서는 긴 대기시간 없이 먹을 수 있다. 통째로 쪄낸 랍스터, 스터프트 클램, 칵테일 새우를 먹기 위해 먼 곳에서도 손님이 찾아온다. 39 Bearskin Neck, Rockport, MA. 978-546-6696 THE LOBSTER POOL 케이프 앤 한쪽 구석에 조용히 자리 잡은 가게로 바다 위로 지는 석양을 보기 위한 손님들로 해 질 무렵 특히 붐빈다. 통째로 쪄낸 랍스터에는 감자튀김과 코울슬로가 곁들여져 나온다. 이외에도 랍스터 롤, 클램 차우더, 프라이드 클램 등이 인기 메뉴다. 인근의 글로스터에서 매일 신선하게 공수되는 랍스터로 조리한다. 329 Granite St, Rockport, MA. 978-546-7808; thelobsterpool.com MACS SEAFOOD 19세기 항해용품을 팔던 가게가 분위기 있는 랍스터 음식점이 되었다. 웰플릿에 위치한 곳으로 랍스터 외에도 해산물 요리가 일품이다. 스시 전문 셰프가 있는 곳으로 맛있는 스시 또한 맛볼 수 있다. 91 Commercial St, Wellfleet, MA. 508-349-6333 ; macsseafood.com WOODMANS 노스 쇼어(North Shore)에 있는 바닷가로 놀러 갔다면 꼭 들러야 할 곳 중 하나이다. 뉴잉글랜드 최고의 프라이드 클램을 맛볼수 있는 곳으로 가격이 조금 비싼 편이나 맛도 좋고 양도 푸짐하다. 랍스터 외에 프라이드 클램이 유명하다. 121 Main St, Essex, MA. 978-768-6057; woodmans.com LOBSTER CLAW 케이프 코드 라이프에서 선정한 최고의 랍스터롤 2018에 선정된 곳으로 올해 오픈 50주년을 맞이하여 일주일 내내 문을 연다. 30피트 길이의 배를 인테리어로 사용하여 이색적인 분위기를 낸다. 레스토랑 한 켠에 마련된 기념품 가게에서는 랍스터 인형과 티셔츠 모자 등 랍스터와 관련된 온갖 상품들을 판매한다. 42 Cranberry Highway, Orleans, MA. 508-255-1800; lobsterclaw.com ARNOLDS Lobster and Clam Bar 케이프 코드의 대표적인 해산물 맛집으로 특히 랍스터와 프라이드 클램이 유명하다. 맛있는 해산물 요리, 신선한 아이스크림, 보물섬 테마의 미니골프장이 있어 가족과 함께 놀러가기에 더할나위없이 좋다. 3580 Route 6, Eastham, MA. 508-255-2575; arnoldsrestaurant.com THE GLOUCESTER HOUSE 선착장에 위치한 분위기 있는 맛집이다. 갓 쪄낸 랍스터 외에도 스터프드 랍스터, 랍스터 라비올리 등의 요리가 유명하다. 랍스터 요리와 함께 식전 빵, 코울슬로, 감자튀김이 곁들여져 푸짐하게 즐길 수 있다. 63 Rogers St, Gloucester, MA. 978-283-1812; thegloucesterhouse.com RED’S EATS 미국에서 최고로 치는 메인주의 랍스터 중에서도 가장 맛있는 랍스터 롤로 유명하다. 지난 반세기 동안 랍스터 롤을 판매해왔다. 별도의 드레싱 없이 버터와 마요네즈를 곁들어 먹는다. 한시간 넘게 줄을 서야 한다는게 단점이다. 41 Water St, Wiscasset, ME. 207-882-6128; redseatsmaine.com THE CLAM SHACK 뉴잉글랜드투데이(New England Today)에서 뉴잉글랜드 최고의 랍스터 롤로 선정한 곳이다. 랍스터의 신선도를 위해 재료 공수에서 보관까지 최선을 다해 최고의 맛을 제공한다. 지역 베이커리에서 구운 햄버거 빵을 사용하며 따뜻한 랍스터에는 버터를, 차가운 랍스터에는 마요네즈를 곁들인다. 2 Western Ave, Kennebunk, ME. 207-967-3321; theclamshack.net ABBOTT’S LOBSTER IN THE ROUGH 70년 동안 랍스터를 판매해온 곳으로 코네티컷 바닷가에서 가장 크고 상징적인 랍스터 쉑으로 오늘날까지 자리매김 해오고 있다. 랍스터 롤은 3가지 크기로 판매되는데 4온스 크기의 레귤러, 8온스의 OMG, 1파운드 크기의 LOL이 있다. 117 Pearl St, Groton, CT. 860-536-7719; abbottslobster.com ⓒ 보스톤코리아(http://www.bostonkorea.com), 무단전재 및 재배포 금지 |
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