맛있는 소풍, 공원에서 즐기는 숯불 바베큐
보스톤코리아  2015-05-25, 12:14:46 
(보스톤 = 보스톤코리아) 유다인 기자 = 메모리얼 데이 주말을 앞두고 소풍을 계획하고 있다면 공원에서 즐기는 야외 숯불 바베큐를 추천한다. 드넓은 풀밭에서 뛰노는 아이들과 이야기꽃을 피우며 고기를 굽는 어른들. 단란한 소풍 장면이 아닐 수 없다. 

별다른 음식 솜씨 없이도 숯불 그릴 위에만 올라가면 모든 음식이 맛깔스럽게 변신한다.

야외 바베큐 메뉴로 가장 사랑받는 등심 스테이크(Sirloin Steak)는 소금, 후추로만 간을 해도 그 맛이 일품이다. 양념된 돼지고기나 닭고기도 아이들이 좋아하는 메뉴다. 이외에도 조개나 새우 등의 해산물과 파프리카, 양파 등의 채소도 풍성한 식탁에 한 몫 한다.

안타깝게도 이날만큼은 삼겹살은 집에서 쉬는 편이 좋다. 삼겹살에서 떨어지는 기름으로 인해 아찔한 불 쇼가 종종 발생하기 때문에 아이들과 공원의 안전을 위해서라도 삼겹살은 자제하는 것이 권장된다. 정 아쉬운 사람은 주물럭으로 아쉬운 마음을 달래는 것도.

지면을 통해 그릴이 마련된 보스톤 인근 공원을 소개한다. 신나는 야외활동과 푸짐한 식사를 동시에 즐기는 맛있는 소풍을 떠나보자.

▶아스널 파크
485 Arsenal St, Watertown, MA 02472
617-972-6494
워터타운에 위치한 아스널 파크(Arsenal Park)는 일반 숯불 그릴이 5개, 더블 사이즈 그릴이 4개나 마련되어 있다. 워터타운 레크리에이션 홈페이지(activityreg.com/selectfacility.wcs)를 통해 사전예약을 해야 하며 농구장, 테니스장, 놀이터 등이 마련되어 있어 신나는 야외활동을 함께 즐길 수 있다.

▶코치추에이트 스테이트 파크
43 Commonwealth Rd. Natick, MA 01760
508-653-9641
드넓은 호수 옆에 위치한 코치추에이트 스테이트 파크(Cochituate State Park)는 숯불 그릴이 여러 개 구비되어 있으며 개인용 그릴(숯불 또는 전기)을 가져오는 것을 허용한다. 공원에 마련된 그릴은 사전예약 없이 선착순으로 사용할 수 있다. 주차비는 $8이다. 

▶라즈 앤더슨 파크
15 Newton St, Brookline, MA 02445
617-522-6547
브루클라인의 아름다운 라즈 앤더슨 파크(Lars Anderson Park)에는 숯불 그릴과 피크닉 테이블이 구비되어 있다. 피크닉 허가증(Picnic permit)을 받아야 하며 브루클라인 거주자는 $40, 타 지역 거주자는 $80이다. 허가증은 617-730-2069로 전화해 발급받을 수 있으며 전화 접수는 금요일 정오까지 받는다. 구비된 그릴 외 개인용 그릴은 가져올 수 없다.  

▶보스톤 하버 아일랜드
15 State Street, Suite 1100, Boston, MA 02109
bostonharborislands.org
페리를 타고 섬으로 떠나는 이색적인 소풍을 원한다면 보스톤 하버 아일랜드를 추천한다. 조지스, 그레이프, 범킨, 페독스, 러벨스 아일랜드, 웹 메모리얼 파크에 그릴기가 구비되어 있으며 테이블 예약은 파크 레인저를 통해 할 수 있다. 페리 티켓은 어른 $17, 학생 $12, 12세 이하 어린이는 $10이다. 3세 미만 어린이는 무료다.

▶프랭클린 파크
1 Franklin Park Rd, Boston, MA 02121
617-442-4141
프랭클린 파크(Franklin Park)는 숯불 바베큐를 허용하는 유일한 보스톤 내 공원이지만 개인용 숯불 그릴을 가져와야 한다. 프랭클린 동물원이 근처에 있어 식사 후 동물원 나들이를 다녀와도 좋을 듯하다. 

▶헤르터 파크
1175 Soldiers Field Rd, Boston, MA 02228
브라이튼에 위치한 헤르터 파크(Herter Park)에는 공원 내 구비된 그릴은 없지만 개인용 전기 그릴을 가져오는 것을 허용한다. 공원 내 아티사니(Artesani) 놀이터에는 6세 미만의 어린이가 놀기 적합한 미니 풀이 마련되어 있다.




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