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오돌뼈 어디서 구할까요?
2020-10-07, 01:06:48   아가엄마 추천수 : 227  |  조회수 : 2921
IP : 73.XXXX.234.74
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의견목록    [의견수 : 1]
Marc
2020.10.22, 12:01:44
한국말로 뼈 이름은 잘 모르겠고요.

미국에서 판매되는 것들은:
bone marrow (사골?)
아님, oxtail (소꼬리)

Whole Foods Frozen section (냉동기 쪽에); 가끔은, 고기 판매하는곳에서

아님, 뼈가 붙어있는 short ribs를 끓여노았다가 beef stock으로 국/스투 만들어용!

애기랑 맛있게 드세요!
케트린 박
IP : 24.xxx.241.30
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