위에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 |
보스톤코리아 2007-04-04, 18:48:06 |
지친 당신의 위를 위한 특별한 제안!
[위에 좋은 음식 Plus Food] 브로콜리 브로콜리의 위(胃)력은 이미 사람들에게 잘 알려진 상식. 헬리코박터를 억제하고 위암과 위궤양들을 예방해 준다. 살짝 데쳐 초장에 찍어먹으며, 양배추와 함께 곁들여 먹으면 더더욱 좋다. 청국장 청국장 다이어트로 유명한 발효식품. 청국장은 위에도 부담을 주지 않은 음식이다. 소화가 잘 되어 변비예방에도 뛰어나다. 우유 칼슘과 비타민이 많은 우유는 위산을 억제하고 위벽을 보호해 주는 역할을 한다. 술과 함께 먹으면 위의 부담도 덜하며 술도 덜 취하기 때문에 적당한 음주에 우유를 곁들여 마시는 것도 좋다. 감자 위장의 활동을 원활하게 하는 가장 큰 관건은 소화의 촉진이다. 소화가 잘 돼야 잔고장이 나지 않는 것이다. 그러기 위해서는 과일과 야채 등의 식이섬유를 섭취하여야 한다. 감자는 풍부한 식이 섬유를 함유하고 있다. [위에 나쁜 음식 Minus Food] 튀김 기름이 많은 지방질 음식은 소화를 방해한다. 대부분 위궤양과 위염환자들에게는 육류의 섭취를 피하게 하는 이유도 이것. 부득이한 육류 섭취일 때는 삶거나 데쳐먹는 지방질의 섭취가 필요하다. 뜨거운 음식, 매운 음식 우리가 흔히 뜨거운 음식을 먹고 속이 탄다는 말을 자주 한다. 얼큰함을 빙자한 위를 자극하는 현상이다. 위벽을 허물거나 위산을 촉진 할 수 있기 때문에 위의 기능이 약한 사람은 식혀먹고 싱겁게 먹는 습관을 들이는 것이 중요하다. 커피 대표적인 카페인 음료인 커피. 위산을 촉진하기에 빈속에 마시면 속 쓰림이 심해진다. 그 뿐 만 아니라 탈수현상을 불러올 수 있기 때문에 진통 소염작용이 있는 위에 좋은 율무차로 대신 하는 것이 좋다. 오징어 오징어는 소화를 방해하는 대표적인 식품. 이 외에도 육포나 쥐포 견과류 등 딱딱한 음식은 피해야 한다. [참조: KBS건강365] |
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