이번 주말엔 블루베리 픽킹을 떠나보자
보스톤코리아  2015-07-30, 22:00:47 
(보스톤 = 보스톤코리아) 한태정 기자 = “이번 주말엔 뭐하지?” 주말이 돌아올 때마다 방학을 맞은 아이들에게 특별한 추억을 만들어주고픈 아빠, 엄마들의 한결같은 고민일 것이다. 이번 주말에는 자연을 즐기면서 맛있고 건강에 좋은 과일도 맛볼 수 있는 블루베리 픽킹을 떠나보자.  

▶Tougas Family Farm
보스톤에서 1시간 이내 거리에 자리잡고 있는 특성상 사람들이 가장 많이 찾는 곳 중 하나이다. 블루베리뿐만 아니라 딸기, 체리, 복숭아, 블랙베리, 사과 그리고 호박까지 시즌별로 다양하게 픽킹을 경험해 볼 수 있다. 7-8월은 블루베리가 한창이며 복숭아도 지금부터 9월 초까지 픽킹 가능하다.  

블루베리의 경우, 10 파운드 이하는 파운드당 $3.99, 10파운드 이상은 파운드당 $3.49다. 픽킹 전 일인당 입장료로 $5를 내야 하지만, 나중에 자신이 딴 블루베리 가격에서 입장료를 감해준다. 과일이 익는 시간 등을 고려해 며칠씩 간격을 두고 오픈과 휴업을 반복하기 때문에 방문 전 반드시 홈페이지나 페이스북 사이트를 확인해 볼 것을 권한다. 
234 Ball Street, Northboro, MA 01532
http://www.tougasfarm.com
508-393-6406

▶Parlee Farms
블루베리 픽킹 뿐만 아니라 농장 동물 식구들을 볼 수 있는 Annie's Animal Barn 또한 인기이다. 아기 염소에서부터 양, 닭, 토끼까지 70여마리의 동물들을 볼 수 있으며 특히 염소나 양에게는 직접 먹이를 주는 체험도 가능하다. 
Parlee Farm이 유명한 또 하나의 이유는 수확한 과일 혹은 로컬 재료로 직접 만든 홈메이드 식 다양한 베이커리 제품 때문인데, 그 중 이곳의 Cider Donut은 NECN(New England Cable News) 독자들에 의해 ‘2014 뉴잉글랜드 최고의 Cider Donut’으로 뽑힌 바 있다. 블루베리 픽킹 스케줄은 역시나 수시로 변경될 가능성이 있으므로 사전에 반드시 확인하는 것이 좋다. 
주소: 95 Farwell Road Tyngsboro, MA, 01879
문의: 978-649-3854
parleefarms.com

▶Russell Orchards
시즌에 따라 픽킹 가능한 과일이 홈페이지를 통해 계속 업데이트 되며, 현재는 블루베리 픽킹만 가능하다. 픽킹 시 컨테이너는 무료 제공되며, 블루베리는 무게를 달아 계산한다. 일인당 입장료는 $3이다. Parlee Farm과 더불어 Cider Donut 으로 유명하며, 직접 담근 와인을 시음해 볼 수 있는 와이너리 또한 인기다. 주말에는 오후 12시부터 5시 반까지 시음이 가능하며($5에 네 종류의 와인 시음 가능) 평일 시음은 별도로 예약을 해야 한다. 
143 Argilla Road, Ipswich, MA 01938
http://www.russellorchards.com
978-356-5366

▶C.N. SMITH FARM
80년동안 3대에 걸쳐 운영되고 있는 가족 농장이다. 지난 7월 11일부터 시작된 블루베리 픽킹은 오전 9시부터 오후 4시까지 가능하나, 역시나 방문 전 스케줄 체크를 해 두는 것이 좋다. 10파운드 이하는 파운드당 $4, 10파운드 이상은 파운드당 $3.75이다. 8월 16-17일 양일간 Corn Festival도 열릴 예정이니 참고하면 좋을 듯 하다. 또한 Garden Center 도 운영되고 있어 Gardening 에 관심이 있는 사람은 도움을 받을 수도 있다.
325 South St. East Bridgewater, MA  02333
http://cnsmithfarminc.com
508-378-2270

블루베리 관련 TIP
블루베리는 안토시아닌이 풍부해 눈에 좋고, 혈관에 피가 응고되는 것을 억제하고 혈액을 맑게 해 심혈관계 질환 예방에도 좋다. 항산화에 효과적인 폴리페놀, 비타민A, E성분이 사과보다 3배 이상 풍부하다. 단, 블루베리는 열과 수분에 약하니 물에 담가 씻는 것을 피하고, 냉장 보관해야 한다. 물에 닿으면 쉽게 무르므로 먹기 바로 전에 씻는 것이 좋다. 보통 블루베리는 냉장고에서 1주에서 최대 2주까지도 보관 가능하나 그 이상이 될 경우에는 냉동 보관하는 것이 좋다. 씻지 않고 냉동 보관하는 것이 좋으나, 씻은 후라면 최대한 물기를 제거 후 냉동해야 서로 달라붙지 않고 무르지 않는다.  




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