업소탐방 272 : <특별편 3> 보스톤코리아 편집진의 추천 업소
보스톤코리아  2015-02-03, 16:00:49 
(보스톤 = 보스톤코리아) 유다인 기자 =  이맘 때면 따끈따끈한 요리가 생각나기 마련이다. 세 번째 추천 업소편으로는 겨울에 어울리는 곳 세 군데를 준비했다. 진한 육수의 일본식 라멘과 중국식 샤브샤브, 진한 초콜릿 퐁듀로 눈 오는 추운 겨울을 따뜻하게 보내는 것을 추천한다. 

▶유메오 카타레(Yumewo Katare)
1923 Massachusetts Ave Cambridge, MA 02140
(617) 714-4008
yumewokatare.com
포터 스퀘어에 위치한 유메오 카타레는 줄을 서서 먹어야 하는 유명한 일본 라멘 가게다. 단골들의 입소문을 타 손님이 바글거리는 맛집으로 평일에 가도 평균 30분은 족히 기다려야 한다. 
일본 라멘은 진하고 담백한 육수가 중요한 법. 육수가 일품인 유메오 카타레의 라멘은 아삭한 숙주와 두툼하고 부드러운 돼지고기가 곁들여진다. 특히 인기 메뉴인 부타 라멘(Buta Ramen, $14)은 큼직한 돼지고기가 다섯 덩어리나 올라온다. 
유메오 카타레 라멘의 가격은 주로 $11에서 $15 사이로 현금 결제만 가능하다. 
영업시간은 오후 5시부터 밤 11시까지며 일요일과 월요일은 휴무다. 

▶차이나타운 핫팟 뷔페(Chinatown Hot Pot Buffet)
70 Beach Street #1 Boston, MA 02111 
617-338-0808
중국식 샤브샤브, 핫팟을 먹고 싶다면 차이나타운에 위치한 핫팟 뷔페를 시도해볼 것을 추천한다. 신선한 고기와 해산물, 야채, 면 등의 재료를 무한정 주문할 수 있는 핫팟 뷔페는 주말이면 밀려드는 손님으로 2층짜리 건물이 꽉 찬다. 
중국 향신료가 들어간 육수는 여러 종류가 있어 자유롭게 고를 수 있다. 보통 무난하게 스파이시 브로스(Spicy Broth)와 레귤러 브로스(Regular Broth)를 선택한다. 소스는 기본적으로 제공되지만 중국식 소스가 입에 맞지 않는다면 초장 등을 기호에 맞게 챙겨가는 것도 좋겠다.     
뷔페의 런치 가격은 $15.95이며 디너는 $21.95이다. 
영업시간은 매일 오전 11시부터 새벽 2시까지다. 

 ▶맥스 브래너(Max Brenner)
745 Boylston St, Boston, MA 02116
(617) 274-1741
maxbrenner.com
초콜릿이 들어간 다양한 제품을 파는 맥스 브래너는 핫 초콜릿, 밀크쉐이크, 크레페, 와플, 초콜릿 피자 등의 다양하고도 독특한 메뉴를 선보인다. 
각종 과일과 마시멜로, 케이크 조각 등을 따뜻하고 진한 초콜릿에 찍어 먹는 퐁듀는 특히 겨울철 손님들이 많이 찾는 인기 메뉴다. 막대 바닐라 아이스크림을 잘게 부순 헤이즐넛 초콜릿과 따뜻하게 녹인 초콜릿에 찍어 먹는 아이스크림 바 퐁듀도 인기가 좋다. 가격은 $11.75부터 $24.95까지 다양하다.
맥스 브래너의 영업시간은 월요일부터 목요일 오전 10시에서 밤 11시까지며 금요일과 토요일은 새벽 1시까지 연다. 일요일은 오전 9시부터 밤 11시까지다. 



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