옛날 파리지앵의 선술집 느낌을 그대로

Address: 560 Harrison Avenue Boston, MA 02118
Tel: 617.422.0224
Website: www.gaslight560.com

Gaslight, Brasserie du Coin은 파리의 선술집에서 영감을 얻어 지은 이름으로 사우스 앤드(South End)에 자리 잡고 있다.
최근 보스턴 글로브가 선정한 ‘보스턴 내 새로운 레스토랑 베스트 30’에 포함되는 영광을 누린 이곳은 예약하지 않으면 테이블이 나오기까지 오랜 시간을 기다려야 할 수밖에 없다. 모자이크 타일, 빛나는 나무 천장, 앤티크 거울 등의 실내장식으로 파리의 옛날 술집의 분위기를 그대로 선사해 이곳을 찾은 손님은 격식을 차리지 않고 편하게 대화와 식사를 즐길 수 있다. 단, 어느 자리에 앉더라도 조용한 대화를 나누기에는 적합하지 않아 연인들이 오붓한 시간을 보내고자 이곳을 찾는다면 시끌벅적한 분위기에 실망할 수도 있다.

이곳의 장점 중 하나는 거의 모든 메뉴가 $20.00을 넘지하지 않는 다는 점, 그래서 큰 부담없이 식사를 시켜보았다. 처음 맛본 애피타이저 Escargots de Bourgogne($8.50)는 평소 달팽이 껍질이 함께 나오는 것과는 달리 달팽이가  치즈와 채소로 버무려진 소스에 담겨 나온 요리이다. (참고로 남는 소스는 바게트에 찍어 먹기에 제격이다.) 이곳에서 추천해주는 주요리는 Steak Frites($19.75), Rotisserie Leg of Lamb($18.75), Duck Confit($17.50).

그 중 맛본 요리는 겨자 크림소스가 스테이크에 얹어 나오는 Steak Frites, 튀긴 감자도 함께 나왔다. Gaslight의 소유주(Aquitaine Group)는 보스톤에 steak frites를 유행시킨 장본인이다. 그런 만큼 이곳의 스테이크는 작은 크기에 맛이 절묘하고 흠잡을 데가 없었다. 튀긴 감자는 함께 나오는 3가지 종류의 버터에 찍어 먹을 수 있는데 그 중 베아르네즈 소스(bearnaise)를 추천하고 싶다.

디저트는 다른 레스토랑에서도 흔히 볼 수 있는 Molton Chocolate Cake, Creme Brulee, Fruit Sorbet를 포함한 8가지 종류가 준비되어 있으며, 모든 디저트 메뉴의 가격은 $6.95로  통일되어 있다. 그 중 ‘Chocolate Beignets($6.95)’는 5개의 미니 도넛 베네로 따뜻한 다크 초콜릿이 들어 있는 디저트로 함께 나오는 크림에 찍어 먹으면 된다. 이곳의 주방장 Christopher Robins가 선보이는 음식과 함께 즐길 수 있는 20종류의 french wine과 60종류의 reserve wine 도 준비되어 있다.

점심, 저녁, 늦은 저녁 식사가 준비되어 있으며 주말에는 간단한 브런치도 마련되어 있다.
음식과 캐쥬얼한 분위기도 좋지만 뭐니뭐니해도 이곳의 최대 장점은 레스토랑 바로 옆에 마련되어 있는 넓은 무료 주차장이다. 사우스 앤드는 좋은 식당들이 많은 반면 주차 공간이 마땅치 않아 저녁식사를 위해 이 동네를 피하는 사람들이 많은데 좋은 소식이지 않을 수 없다.  

세라김 [email protected]