▲ 레스토랑 내부 전경과 음식들(위) 레스토랑주인 제이미 메메노(오른쪽 아래)
사진: www.restaurantreview.biz

극적인 분위기를 연출하는
극장가 주변의 이탈리안 레스토랑

Address: 177 Tremont Street, Boston, MA 02101
Tel:(617) 778-6841
Web:www.teatroboston.com
Hours: 화~목:5~10:30pm, 금,토:5~11:30pm, 일:4~10pm (월요일은 휴무)


보스톤 커먼 주변 극장가에 자리잡고 있는 Teatro는 편한 분위기에서 식사할수 있는 이탈리안 식당으로 Loews 영화관 바로 옆에 위치해 있다. Teatro는 이태리어로 ‘극장’을 의미한다. 아치형 모양을 한 높은 천정과(식당으로 탈바꿈하기 전 이곳은 본래 회당이었다) 푸른 빛을 띠는 조명과 더불어 분주한 요리사들의 모습이 훤히 보이는 오픈 키친까지, 실제로 이 공간은 식당이름대로 '극적'이고 감각적인 분위기를 연출해내고 있다.

현재 레스토랑의 주인인 제이미 매메노(Jamie Mammano)는 도시 내 요식업계의 거장으로 손꼽히는 인물이다. 보스톤 Four Seasons 호텔의 총괄 요리사로 화려한 경력을 쌓던 그는 1997년 독립하여 개인 레스토랑(Mistral)을 오픈했다. 첫 레스토랑 운영에 크게 성공한 이후 그는 현재 Teatro 외에도 3군데의 고급 식당(Sorellina, Mooo, Federalist)을 추가로 열었다. 격식을 차린 고급스러운 느낌이 강한 그의 다른 4군데 식당들과의 차별화를 위해 Teatro는 비교적 경제적인 가격대의 요리와 대중적인 느낌으로 손님들을 사로잡고 있다.

Teatro는 실험적이지 않은 매우 단순한 메뉴들을 선보이고 있다. 메인 요리의 전반적인 가격대는 $14.00에서 $28.00사이로 수준급인 맛에 비하면 그리 나쁘지 않은 가격이다. 이탈리안 음식은 전반적으로 양이 많아 부담을 느끼는 손님들이 많은데, 이렇게 가벼운 식사를 선호하는 손님의 마음을 헤아린 듯 Teatro는 파스타 요리들 한에서는 양을 적게 주문할 수 있게 따로 메뉴에 기재되 있다(적은 양을 주문하면  가격 또한 더 저렴해진다).

이 레스토랑에서 권장하고 싶은 메뉴는 이른 저녁시간대에 선보이는 Prix Fixe Menu. $29.00의 고정된 가격에 세 가지 요리(애프타이저, 메인 요리, 후식)를 선택해 맛볼수 있는 좋은 기회다. Prix Fixe Menu의 애프타이저로는 Caesar Salad, Mixed Green, 그리고 이탈리아 투스칸 지방 정통 스타일의 수프가 마련되어 있으며 메인요리 또한 세 가지 종류의 요리가 준비되어 있다. 겨자를 발라 구운 연어요리(삶은 렌즈콩과 곁들여 나옴), 치킨 말살라(Chicken marsala), 그리고 마지막으로 야생버섯이 들어간 라비올리(Ravioli)가 있다. 파르마 크림(Parmesan Creme)과 단맛이 강한 말살라 와인 소스에 어우려져 나오는 마지막 요리는 라비올리가 고작 4개의 그릇에 담겨 나와 아쉬웠는데 그만큼 맛이 훌륭했다고 해석해도 될 것이다. 한정된 애프타이저와 메인 메뉴와 달리 디저트는 홈메이드 젤라토와 소르베토를 포함한 7가지 종류에서 선택할 수 있다. 그중 웨이츄리스가 추천하는 디저트는 Chocolate Semifreddo. 아이스크림이라 하기 보다는 다소 단단하게 얼은 초콜렛이라고 표현하는 게 더 정확한 듯싶다.  
  
Prix Fixe Menu는 화요일부터 토요일까지는 저녁 5시~6시 45분, 일요일은 저녁 4시~6시 45분 시간대에 주문 가능하다.

세라김 [email protected]