단풍과 함께 찾아온 보스턴의 새로운 맛집들
??????  2025-09-11, 16:53:18 
(보스톤=보스톤코리아) 김유림 기자 = 선선한 가을바람과 함께 보스턴의 거리 곳곳에서 새로운 미식의 문이 열리고 있다. 이번 시즌 보스턴을 찾은 새로운 식당들은 단순한 식사 공간을 넘어, 각자만의 철학과 창의적인 접근으로 도시의 다이닝 문화를 한 단계 끌어올리고 있다. 아침 햇살을 머금은 갓 구운 베이글의 따뜻한 향기부터, 숙련된 바텐더의 손끝에서 탄생하는 예술 같은 칵테일까지, 이곳들은 평범한 일상에 특별함을 선사하는 마법 같은 공간들이다. 

유명 셰프가 새롭게 선보이는 혁신적인 메뉴와, 독창적인 컨셉으로 무장한 바들이 보스턴의 가을을 더욱 풍성하게 만들고 있다. 전통적인 맛에 현대적 감각을 더한 이런 공간들은 미식가들뿐만 아니라 새로운 경험을 갈망하는 모든 이들에게 잊지 못할 순간을 약속한다. 단풍이 물드는 이 계절, 보스턴에서 가장 주목받는 새로운 맛의 여정을 시작해보자. 

쉽라이트스 도터(Shipwright’s Daughter)
2024년 제임스 비어드 어워드 ‘북동부 최고의 셰프’ 수상자인 데이비드 스탠드리지(David Standridge) 셰프의 새로운 레스토랑이 오픈했다. 코네티컷주 미스틱의 유명한 도개교 바로 옆, 이스트 메인 스트리트 4번지에 미스틱 피시 캠프(Mystic Fish Camp)를 연다. 코네티컷에 위치한 데이비드 셰프의 해산물 레스토랑 쉽라이트스 도터(Shipwright’s Daughter)의 명성을 이어 좀 더 캐주얼한 해산물 요리를 선보이고자 한다. 
미스틱 피시 캠프는 뉴잉글랜드 해안가의 매력과 여름 캠프의 향수를 한곳에서 느낄 수 있으며 전통적인 피시 쉑 (Fish Shack)을 현대적으로 재해석한 캐주얼 레스토랑이며 현지에서 잡은 신선한 해산물을 데이비드 스탠드리지 셰프만의 창의적인 방식으로 재해석하여 계절에 따라 메뉴도 바뀐다. 대표적으로는 로컬 생선튀김이 들어간 다양한 버거들이 대표적이며 싱싱한 해산물과 랍스터롤, 훈제 생선 튀김 등도 맛볼 수 있다. 
미스틱 피시 캠프 웹사이트: https://www.mysticfishcamp.com/
쉽라이트스 도터 웹사이트: https://www.shipwrightsdaughter.com/

르 카페 & 베이커리 (Le Cafe & Bakery)
차이나타운에 숨겨진 유니크한 베이글 집이 오픈했다. Le Cafe & Bakery는 아기자기하고 다양한 컬러들과 데코레이션으로 소셜미디어에서 바이럴 되고 있는 카페겸 베이커리점이다.
소고기&치즈, 베이컨, 훈제연어 등 식사대용인 베이글도 있지만 이 카페엔 보기에도 먹음직스러운 디저트 베이글이 히트다. 스트로베리 크림치즈 베이글, 타로 모찌 베이글가 대표로 자리잡고 있고 날마다 다른 종류의 베이글을 선보인다. 분홍색 보라색 등 먹음직스러운 색들과 과일로 눈과 입이 두배로 즐겁다.
주소: 66 Kneeland St, Boston, MA 02111

달링 (Darling)
케임브릿지 센트럴 스퀘어 한가운데에 새로생긴 중국풍 칵테일 바다.”킬링 유얼 달링”에서 영감받아 식당이름이 붙여졌으며 그 의미 그대로 매일 메뉴를 바꾸며 끊임없이 새로움운 경험을 선사한다. 색다른 칵테일 바와 달링만의 감성으로 재해석한 딤섬 기반의 작은 메뉴들과 달링만의 인테리는 세련되면서도 따듯한 느낌을 자아낸다. 좋은 위치와 실험적인 칵테일과 다채로운 플레이팅으로 오픈 직후부터 젊은 미식가들의 발길을 사로잡고 있다 바로 오픈직후부터 관심을 한몸에 받고 있다. 
메뉴 역시 특별하다. 특히 몇몇 음식에는 한국적 요소가 가미되어 호기심을 자아낸다. 한국 엄마식 정통 불맛 치즈케익(Sweet forgiveness cheesecake)과 고추장 소스로 만든 치킨 (Bang bang gai), 김치 버터가 들어간 블랙 타이거 새우요리가 있다. 달링은 이런 창의적인 메뉴들과 함께 매일 새롭게 바뀌는 칵테일을 선보이며 방문할 때마다 색다른 조합을 즐길 수 있도록 한다. 덕분에 이곳은 단순히 한 끼 식사 장소를 넘어, 매번 새로운 영감을 맛볼 수 있는 케임브리지의 특별한 공간으로 자리 잡아가고 있다.

주소: 464 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139



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